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豆?jié){飛“鮮”:當(dāng)智慧碰撞創(chuàng)意,課堂變身抖音“造豆”工坊!
來源:證券時(shí)報(bào)網(wǎng)作者:朱廣權(quán)2026-02-09 09:10:38

當(dāng)“研磨”遇上“短視頻”:課堂不再是知識(shí)的圍墻,而是創(chuàng)意的游樂場(chǎng)

想象一下,當(dāng)教室里的書本聲被清脆的研磨聲取代,當(dāng)冰冷的公式被氤氳的豆香環(huán)繞,當(dāng)傳統(tǒng)的教學(xué)模式被躍動(dòng)的鏡頭語言顛覆,這會(huì)是怎樣一番景象?近日,一股名為“豆?jié){短視頻”的創(chuàng)作熱潮,正悄然席卷各大高校,將原本嚴(yán)肅的??課堂,變??成了充滿活力的“造豆”工坊。

這不僅僅是一次簡(jiǎn)單的教學(xué)實(shí)踐,更是一次關(guān)于知識(shí)傳播、文化傳承與時(shí)代接軌的深刻探索。

故事的起點(diǎn),往往從一位充滿奇思妙想的老師開始。他們不甘于僅僅將知識(shí)“灌輸”給學(xué)生,而是渴望激發(fā)學(xué)生內(nèi)在的創(chuàng)造力,讓他們?cè)谕鏄分袑W(xué)習(xí),在實(shí)踐中成長(zhǎng)。于是,一個(gè)看似“不務(wù)正業(yè)”的選題——“制作與傳播一杯豆?jié){的短視頻”,就這樣在充滿好奇與期待的??目光中,被擺上了課程的議程。

起初,學(xué)生們或許會(huì)感到一絲困惑,豆?jié){?視頻?這之間的聯(lián)系似乎有些牽強(qiáng)。當(dāng)老師娓娓道??來,將這個(gè)選題的深層??意義娓娓道出時(shí),所有疑慮都化為了躍躍欲試的興奮。

“我們要做的,不僅僅是一杯豆?jié){,更是一種生活態(tài)度,一種文化傳承,一種與世界對(duì)話的方式?!崩蠋熯@樣說道。他們告訴學(xué)生,每一杯豆?jié){的背后,都凝聚著從土地到餐桌的辛勤付出,蘊(yùn)含著世代相傳的烹飪智慧。而短視頻,作為當(dāng)??下最熱門的??傳播??媒介,能夠以最直觀、最生動(dòng)、最有趣的方式,將這份傳統(tǒng)與匠心,傳遞給更廣泛的受眾。

這是一種對(duì)傳統(tǒng)美食的致敬,也是一次對(duì)現(xiàn)代傳播手段的??擁抱??。

于是,一場(chǎng)別開生面的“豆?jié){生產(chǎn)”與“視頻創(chuàng)作”的聯(lián)動(dòng)實(shí)驗(yàn),正式拉開了帷幕。課程被巧妙地設(shè)計(jì)成??多個(gè)模塊,每一個(gè)環(huán)節(jié)都充滿了互動(dòng)與挑戰(zhàn)。

首先是“原料溯源與知識(shí)科普”。學(xué)生們不再是坐在教室里枯燥地聽講,而是變身“田野調(diào)查員”,深入了解大豆的??生長(zhǎng)習(xí)性、品種差??異,學(xué)習(xí)如何辨別優(yōu)質(zhì)大豆。他們會(huì)參??觀農(nóng)場(chǎng),與農(nóng)戶交流,將真實(shí)的故事和感悟融入到視頻的敘事中。這種“走出去”的學(xué)習(xí)方式,極大地拓寬了學(xué)生的視野,讓他們對(duì)“一粒種子的旅程”有了更深刻的理解。

接著是“匠心研磨與制作工藝”。從泡豆、磨豆,到煮沸、過濾,每一個(gè)步驟都充滿了細(xì)節(jié)與學(xué)問。老師會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生深入研究不同制作方法對(duì)豆?jié){口感、營養(yǎng)成分的影響,鼓勵(lì)他們嘗試各種創(chuàng)新,比如加入不同的香料、水果,或者探索低溫慢煮等現(xiàn)代烹飪技術(shù)。而在這個(gè)過程中,學(xué)生們需要思考如何將這些“技術(shù)活”用鏡頭語言生動(dòng)地展現(xiàn)出來。

他們會(huì)學(xué)習(xí)運(yùn)鏡技巧,研究光影效果,思考如何通過特寫放大豆子的細(xì)膩,如何通過慢動(dòng)作捕捉豆?jié){的順滑,如何通過轉(zhuǎn)場(chǎng)?銜接每一個(gè)關(guān)鍵步驟。

“短視頻策劃與拍攝技巧”的學(xué)習(xí),更是讓課堂充滿了青春的活力。老師會(huì)引入時(shí)下流行的短視頻剪輯軟件,教授學(xué)生故事板的繪制、鏡頭語言的運(yùn)用、背??景音樂的選擇、字幕的添加以及如何抓住觀眾的眼球。學(xué)生們分成小組,腦洞大開,有的構(gòu)思溫馨治愈風(fēng),有的設(shè)計(jì)幽默搞笑段子,有的則側(cè)重于科普知識(shí),力求在短短幾十秒內(nèi),講好一個(gè)關(guān)于豆?jié){的故事。

他們會(huì)在校園的各個(gè)角落尋找合適的拍攝場(chǎng)景,有時(shí)是陽光明媚的操場(chǎng),有時(shí)是充滿書卷氣的圖書館,有時(shí)又是生機(jī)勃勃的植物園,將豆?jié){的制作過程與校園生活巧妙地融合在一起。

“后期剪輯與傳播策略”的環(huán)節(jié),更是將創(chuàng)意推向了高潮。學(xué)生們不僅要將拍攝的素材進(jìn)行精心的剪輯,更要學(xué)習(xí)如何為自己的視頻起一個(gè)吸引人的標(biāo)題,如何撰寫一段引人入勝的文案,如何選擇合適的發(fā)布平臺(tái)和發(fā)布時(shí)間,以及如何通過互動(dòng)與評(píng)論,增加視頻的傳播度。他們會(huì)討論如何利用社交媒體的特點(diǎn),進(jìn)行病毒式傳??播,如何引發(fā)用戶的共鳴和討論。

在這個(gè)過程??中,老師的角色也發(fā)生了轉(zhuǎn)變。他們不再是高高在上的??傳道者,而是成為了學(xué)生們的“創(chuàng)意伙伴”、“技術(shù)顧問”和“人生導(dǎo)師”。他們會(huì)耐心解答學(xué)生的每一個(gè)問題,會(huì)鼓勵(lì)他們大膽嘗??試,也會(huì)適時(shí)地給予指導(dǎo)和建議。他們與學(xué)生一起熬??夜,一起討論,一起為每一個(gè)成功的鏡頭而歡呼,一起為每一個(gè)不盡如人意的結(jié)果而反思。

這種亦師亦友的關(guān)系,極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和主動(dòng)性。

“豆?jié){短視頻”項(xiàng)目,就這樣將理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作、傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代科技、個(gè)體創(chuàng)造與團(tuán)隊(duì)協(xié)作完美地結(jié)合在了一起。它打破了課堂的圍墻,讓知識(shí)在真實(shí)的生活場(chǎng)景中得以應(yīng)用,讓學(xué)生的潛能得到充分的釋放。當(dāng)?shù)谝慌岸節(jié){短視頻”作品在抖音、B站等平臺(tái)上發(fā)布??時(shí),收獲的不僅僅是點(diǎn)贊和評(píng)論,更是學(xué)生們臉上洋溢著的自信與自豪。

他們用自己的雙手和智慧,將一杯平凡的豆?jié){,變成??了一個(gè)個(gè)充滿故事、充??滿溫度、充滿創(chuàng)意的短視頻,也為自己的大學(xué)生涯,留下了濃墨重彩的一筆。

當(dāng)“流量”遇上“文化”:短視頻里的豆?jié){,飄向更廣闊的世界

如果說,Part1描繪的是課堂內(nèi)部的“豆?jié){革命”,那么Part2則將目光投向了課堂之外,探討當(dāng)老師和學(xué)生們傾力打造的“豆?jié){短視頻”一旦踏入廣闊的互聯(lián)網(wǎng)海洋,會(huì)激蕩起怎樣的漣漪,又會(huì)帶來怎樣的價(jià)值與影響。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單的??內(nèi)容生產(chǎn),更是一場(chǎng)關(guān)于文化傳播、品牌塑造與教育理念革新的精彩實(shí)踐。

當(dāng)??那些凝聚著師生心血的短視頻作品,如同帶著新鮮豆香的郵件,被發(fā)送到互聯(lián)網(wǎng)的各個(gè)角落,奇妙的事情發(fā)生了。起初,可能只是校園內(nèi)的小范圍傳播,同學(xué)們互相點(diǎn)贊、評(píng)論,分享著自己的創(chuàng)??作心得。但隨著內(nèi)容的??不斷優(yōu)化和傳播策略的運(yùn)用,一些視頻開始憑借其獨(dú)特的創(chuàng)意、精良的制作和真摯的情感,在短視頻平臺(tái)上脫穎而出,吸引了大量用戶的關(guān)注。

我們看到,那些以“古法秘制”為主題的視頻,用唯美的畫面和舒緩的音樂,展現(xiàn)了豆?jié){從選豆、泡豆到研磨、熬煮的每一個(gè)細(xì)致過程??,仿佛一首關(guān)于時(shí)間和匠心的詩。它們喚醒了許多人關(guān)于童年記憶里那一碗溫暖豆?jié){的懷念,讓大家重新審視這份傳統(tǒng)美食的魅力。而那些以“創(chuàng)意混搭”為亮點(diǎn)的視頻,則通過將豆?jié){與各種新奇食材碰撞,例如抹茶、黑芝、咖啡,甚至芝士,創(chuàng)造出令人意想不到的味蕾體驗(yàn),極大地滿足了年輕一代追求新奇、個(gè)性的需求。

更有甚者,一些視頻將豆?jié){的制作過程與校園生活、個(gè)人成長(zhǎng)相結(jié)合,講述了關(guān)于堅(jiān)持、友誼、夢(mèng)想的故事。它們通過真實(shí)的情感流露和relatable的情節(jié),觸動(dòng)了無數(shù)網(wǎng)友的心弦,引發(fā)了廣泛的共鳴和討論。例如,一個(gè)關(guān)于“深夜圖書館里,一杯??豆?jié){伴我備考”的視頻,雖然簡(jiǎn)單,卻因?yàn)閭鬟f了學(xué)生們共同的奮斗經(jīng)歷,而收獲了無數(shù)“感同身受”的留言。

這種成功的傳播,不僅僅為學(xué)生們帶來了成就感,更重要的是,它為傳統(tǒng)美食文化注入了新的生命力。過去,許多傳統(tǒng)美食因?yàn)閭??播方式的局限,漸漸淡出了年輕人的視野。而通過短視頻這種極具吸引力的形式,豆?jié){以一種全新的姿態(tài)展現(xiàn)在了大眾面前,重新煥發(fā)了活力。它不再僅僅是早餐桌上的飲品,更成??為了一種可以被討論、被??分享、被創(chuàng)造的文化符號(hào)。

這次實(shí)踐也極大地提升了學(xué)生們的綜合素養(yǎng)。他們不再僅僅是知識(shí)的接受者,而是成為了知識(shí)的傳播??者、文化的創(chuàng)造者。在創(chuàng)作過程中,他們學(xué)會(huì)了如何觀察??生活,如何提煉主題,如何運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行表達(dá),如何與受眾進(jìn)行互動(dòng)。這些技能,遠(yuǎn)比書本上的理論知識(shí)更具實(shí)踐價(jià)值,也更能適應(yīng)未來社會(huì)發(fā)展的需求。

對(duì)于老師而言,這更是一次教學(xué)理念的升華。他們發(fā)現(xiàn),將課程內(nèi)容與時(shí)下最流行的傳播方式相結(jié)合,能夠極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。他們不再需要“苦口婆心”地勸導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí),而是通過設(shè)計(jì)富有挑戰(zhàn)性和創(chuàng)造性的項(xiàng)目,讓學(xué)生們“樂在其中”。這種“以學(xué)生為中心”的教學(xué)模式,不僅提高了教學(xué)效果,更培養(yǎng)了學(xué)生終身學(xué)習(xí)的??能力。

更進(jìn)一步思考,這種模式的成功,也為高校的品牌建設(shè)提供了新的思路。通過鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)作與專業(yè)知識(shí)相關(guān)的短視頻,高??梢詫⒆陨淼膶W(xué)術(shù)特色、校園文化、科研成果等,以一種更生動(dòng)、更具傳播力的方式展現(xiàn)出來,吸引更多優(yōu)秀的學(xué)生和潛在的合作伙伴。想象一下,當(dāng)一所大學(xué)的化學(xué)系學(xué)生,用短視頻講解“豆?jié){中的蛋白質(zhì)是如何形成的”,或者一個(gè)藝術(shù)學(xué)院的學(xué)生,用定格動(dòng)畫講述“豆?jié){的歷史演變”,這無疑會(huì)比枯燥的宣傳冊(cè)更能打動(dòng)人心。

當(dāng)然,在擁抱短視頻帶來的機(jī)遇的我們也應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到??其中的挑戰(zhàn)。如何在追求流量和創(chuàng)意的堅(jiān)守內(nèi)容的真實(shí)性和文化傳承的價(jià)值,避免過度娛樂化和低俗化,是需要我們深思的問題。這就需要老師在整個(gè)過程中,扮演好“價(jià)值引路人”的角色,引導(dǎo)??學(xué)生在創(chuàng)作中思考社會(huì)責(zé)任和文化擔(dān)當(dāng)。

最終,當(dāng)老師和學(xué)生們共同努力,用短視頻記錄下豆?jié){從??一顆普通的大豆,變成一杯??香濃飲品的旅程,他們生產(chǎn)的不僅僅是吸引眼球的內(nèi)容,更是對(duì)傳統(tǒng)美食文化的深度挖掘,對(duì)現(xiàn)代傳播手段的??創(chuàng)??新應(yīng)用,以及對(duì)教育模式的一次有益探索。這杯“豆?jié){短視頻”,已經(jīng)成功地從課堂飛向了更廣闊的世界,它不僅滋養(yǎng)著我們的味蕾,更啟迪著我們的思想,讓我們看到了知識(shí)傳播和文化傳承的無限可能。

這股“豆?jié){飛‘鮮’”的浪潮,必將繼續(xù)在這片充滿活力的校園里,激蕩出更多精彩的火花。

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責(zé)任編輯: 朱廣權(quán)
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